Yoga, poids et cortisol

J'ai une fantastique nouvelle...

J'ai commencé le yoga, et j'adore ça. J'adore d'autant plus ça qu'en un mois, j'ai amorcé ma perte de poids, et perdu 2,5kg. Comme ça, les doigts dans le nez! (ou plutôt le petit doigt derrière le genou gauche en passant par dessus l'épaule)

Depuis un peu plus d'un mois donc je suis les vidéos de Michelle, alias Bananablondie. J'adore cette femme. Elle est frugivore, superbe, avec un franc parlé génial et les pieds sur terre. Adieu triste végétalien moralisateur, je vais du coté de la joie de vivre, de la vraie vie, et non pas dans l'idéalisme et la punition.
J'ai commencé par ses vidéos gratuites sur youtube et me suis ensuite rapidement inscrite à son site. Pour moins de 10$ par mois, on a accès à ses cours de yoga complets. Et je me régale. Tranquille chez moi, devant ma télé, j’enchaîne les poses de yoga, je m’entraîne, je me détends, je m'améliore. Et je perds du poids, comme ça, tranquillou!

Je n'y croyais pas au début. Et pourtant les premières semaines, je me suis sentie fondre. Je n'ai pas perdu énormément en kg mais plutôt pas mal en cm, notamment au niveau du tour de hanches ainsi qu'au niveau du haut du dos et... de la brioche!

Bref, je sens que ça me fait un bien fou, j'ai beaucoup moins mal au dos, je me sens sereine... je sens que je vais continuer longtemps, j'adore ça!

Alors pourquoi est ce que ça me fait si facilement perdre du poids, moi qui restais bloquée depuis un moment, malgré le jogging?
Une réponse: le cortisol, l'hormone du stress. Cortisol qui peut faire prendre du poids ou empêcher d'en perdre.
 J'avais fait un test en lisant un livre très intéressant il y a quelques temps. Ça permettait d'évaluer si telle ou telle hormone était trop élevée ou trop basse, selon différentes choses comme où se place le gras en priorité ou si on a des SPM ou encore notre appétit. Ça m'avait clairement indiqué que j'avais trop de cortisol, l'hormone du stress. Moi, stressée??? J'étais tombée de mon piédestal, ébranlée. Moi qui ne suis pas stressée pour un sous, moi qui suis la zénitude même, je serais STRESSÉE? Ou plutôt mon corps serait stressé...

Et voilà que 2 ans plus tard, j'essaie le yoga, j'adore ça, je pratique... et je fonds!

Elle est pas belle la vie?

Horreur, j'ai mangé de la viande...

C'est terrible, j'ai péché. Après plusieurs mois sans avoir ingéré une once de chair animale à 2 ou 4 pattes, j'ai craqué.

Je vous explique le topo. Il y a quelques mois donc, après avoir visionné le fabuleux documentaire Cowspiracy (que je recommande à tout le monde), je décide de ne plus manger d'animal que je serais incapable de tuer de mes propres mains. A ce moment là, cela inclus en fait seulement les mammifères. Je me disais: ok, je serais encore capable de tuer un poulet. Un poisson, sans problème. Un crustacé, oui oui oui. (un insecte... euh je tue des mouches pour ma plante carnivore, alors je reste open^^)

Et c'est donc le plus naturellement du monde que j'ai développé un certaine aversion pour le boeuf, le mouton, le porc (surtout le porc), et me fit réfléchir vraiment aux petits écarts que je me permettais encore de temps en temps. Et au final, la volaille y est passée aussi. Plus aucune envie de mordre dans de la chair de poulet voire de canard. Cela s'est passé très facilement, sans sensation de manque. Il faut dire que depuis un peu plus d'1 an, je m'évertue à diminuer autant que possible ce genre de produit. J'en étais donc arrivée au point où je dévoilais à la face du monde: "Non, je ne mange pas de viande".

Et c'est à ce moment là, où je m'étais installée dans ma routine, sans problème, que se pointe le petit boulanger du marché, avec sa gueule d'ange: "Tiens, je t'offre un pâté lorrain, tu me diras ce que tu en penses!" Et là, quand on t'offre un cadeau, gentil comme tout, j'ai vraiment pas le cœur de dire "Ah mais quelle horreur, du boeuf mort!" Pas assez de pratique encore sûrement, et je me dis que je vais le ramener à mon Homme'nivore. Je fais un grand sourire et embarque l'objet du délit, encore tiède dans son petit papier...

Et puis je réfléchis.

L'Homme'nivore n'aime pas le pâté lorrain. Oui c'est seulement à ce moment là que ça m'effleure.

Et puis quoi alors? Je le ramène et le met à la poubelle? Car je sais pertinemment à ce moment précis que c'est ce qui va lui arriver indubitablement si je rentre à la maison avec.

Son doux fumet dans la voiture... J'avoue que l'odeur de certains plats me met encore l'eau à la bouche alors que je sais pertinemment que je vais trouver ça immonde en goûtant. Par exemple, la platée de pâtes carbonara dans la belle sœur, lardons grillés et crème en pagaille. Oui ça sentait super bon. Mais la texture laiteuse de la crème dans la bouche... beuarrrrrk!

Le fumet du pâté m'ensorcelle. Si je ne le mange pas, il finira à la poubelle, quel gâchis, un bœuf de mort pour rien mais c'est horrible! Oui, mais c'est pas bon pour ma santé. Et le petit boulanger qui m'a demandé mon avis et je lui ai dit que je n'y manquerais pas! C'est la vie ma pauvre Lucette. Mais en fait ça sent trop bon, et c'est juste trop bon le pâté Lorrain, je le sais! Mmmh... allez, on se l'enfile et personne n'en saura jamais rien, promis. Ouais ok, on fait comme ça, c'est juste pour éviter de gâcher, juste pour se remémorer de bons souvenirs. Allez on croque dedans! MIAMMMMMMMM   eurk...

Comment j'ai pu aimer un truc pareil? C'est pâteux... c'est hyper salé... ça sent même pas le bon goût de viande... et en plus je bouffe du gluten, je vais me choper des boutons sur la tronche dans 3 jours... groupf...

J'ai l'impression que je me suis fait avoir.

C'était sans compter ce qui a suivi. En rentrant, j'avais l'haleine du chacal qui a mangé du loup faisandé. J'avais même peur que l'Homme'nivore me dise: Eh toi qui dit que tu manges plus de viande alors que je sens bien que tu viens de t'enfiler un pâté Lorrain en cachette!
Culpabilité, tu étais bien là, tapie dans la toile qui te sert de perchoir.
Et c'était sans compter... impossible de dormir, le cœur qui cogne dans la poitrine ce coquin! (Ceci n'ayant rien à voir avec le stress de la culpabilité je tiens à le préciser, car celle-ci était somme toute bien sommaire: j'ai mangé de la viande pendant 30 ans, c'est pas un malheureux pâté Lorrain qui va changer grand chose. Pour ma santé comme pour la planète ou la cause des bœufs martyrisés.) Ça n'est pas la première fois que ça m'arrive depuis le début de ma transition: certaines viandes de boeuf me font cet effet là, comme si elles étaient chargées en... adrénaline? Je n'en sais rien du tout, mais je sais que ça dépend de la viande.

Tout ça pour dire que ce pâté m'a fait un effet bœuf, si vous me permettez ce triste jeu de mot! Et que je ne suis pas prête à remettre ça de si tôt.

bilan 1 an de transition alimentaire

Voilà 1 an que j'ai commencé mon voyage alimentaire. Mon but est de me sentir mieux, de perdre du poids, d'être au meilleur de ma forme, de rester jeune. Et pour cela, de mettre dans ma bouche seulement le meilleur pour moi.

Durant cette année, j'ai tenté de devenir végétalienne. Exit viande, poisson, oeufs, fromage, gluten. Ai-je réussi?

Pas encore totalement, mais j'avance, indéniablement:

• Depuis peut être 2 mois, depuis que j'ai vu le documentaire Cowspiracy (très bien pensé et intelligent), j'ai vraiment réfléchi à ma consommation de viande. Durant cette année, j'en ai mangé quelques fois, sans doute 1 fois par semaine, des fois un peu moins. Après avoir vu ce documentaire, j'ai ressenti du dégout.  J'ai décidé de ne plus manger d'animal que je ne serais pas capable de tuer. J'ai sélectionné les mammifères. Mais soyons honnêtes, j'ai de plus en plus de mal à manger de la volaille aussi. Les crustacés, fruits de mer, ça va encore. 
• Depuis 1 an, j'ai drastiquement augmenté les portions de fruits et de légumes. J'arrive maintenant à en manger beaucoup plus.
• J'ai intégré dans ma nourriture quotidienne, le riz et les pâtes sans gluten, sans pour le moment essayer de les limiter. Je mange à la façon "high carb low fat". Je n'ai pas les moyens de ne manger que des fruits toute la journée.
• J'ai encore un peu d'huile d'olive dans mon alimentation, notamment lorsque je fais cuire des légumes, j'ajoute un fond d'huile dans la casserole ou la poêle pour pas que ça attache. Et j'ai l'impression que j'ai encore besoin de ce gras là.
• J'ai quasiment réussi à éliminer le fromage, ce qui est un exploit: aurais-je réussi à me sevrer de cette drogue là? J'avoue avoir beaucoup de mal à le digérer, peut être que ça aide à la longue psychologiquement.

Quels changements ai-je observé:

• Je commence à avoir plus d'énergie, à être en meilleure forme. J'ai longtemps attendu ça, car beaucoup de témoignage vont dans ce sens. Pour moi, ça n'a pas du tout été instantané, au bout d'un an, je commence à être moins fatiguée.
• J'ai beaucoup moins de boutons, et j'en ai moins qu'avant lorsque je mange un peu de gluten. Mes intestins commenceraient-ils à guérir?
• J'ai retrouvé, depuis le printemps, la motivation pour aller courir, et je trouve que je m'en sors pas trop mal!
• J'ai stabilisé mon poids depuis plusieurs mois et commence à voir une très légère baisse!!! Je suis plus vite rassasiée, je n'ai plus de crises d'hyperphagie comme j'avais régulièrement. Je ne ressens plus trop ce besoin de me remplir jusqu'à avoir le ventre comme une pastèque. Je ressens mieux ma faim et ma satiété. Et ça, c'est que du bonheur!
• Je n'ai plus le ventre ballonné comme j'avais au début de cette alimentation. On ne me demande plus si je suis enceinte 3 fois par jour (ouf!)
• Ma vue continue à s'améliorer, même si c'est moins flagrant que quand j'ai arrêté la pilule puis le gluten.
• J'ai de moins en moins cette sensation de doigts gonflés au réveil et de perte de sensibilité au bout des doigts. Sauf quand je retourne à une alimentation pas top (genre ce week end, à manger des sandwiches)
• Je dors mieux

Tout ceci est un tout, mais j'attends encore beaucoup plus de cette alimentation:

• au niveau du poids, je dois perdre environ 20kg. Vu que la perte de poids semble maintenant amorcée, j'espère perdre 5 kg pendant l'année qui vient.
• J'ai toujours des règles douloureuses et abondantes. J'espère voir une amélioration de ce coté là.
• J'attends avec impatience le moment où je pourrai me passer complètement de lunettes pour conduire.
• J'espère être encore en meilleure forme!

Bref, première année, premier pas. Vivement l'année prochaine!

Cellulite II

Cellulite, second chapitre!

Comme je vous le disais ici, je me trimballe de la cellulite, surtout sur les cuisses. Ca fait maintenant à peu près 1 an que j'ai drastiquement diminué mes apports en protéines animales (viande, poisson, lait, oeuf). Je n'ai pas encore réussi à les éliminer totalement, mais ça vient. Je viens d'ailleurs de décider que plus aucun mammifère ne passera dans mon assiette. C'est un premier pas.

Donc, tout ça pour dire que le moment de sortir mes jambons à l'air est revenu (joyeux mois d'avril si chaud!) et que j'ai constaté que ma cellulite se voyait moins que l'année dernière. Je n'ai quasiment pas fait de sport de l'hiver, cela vient donc, sans aucun doute, de mon alimentation: diminution des protéines animales, augmentation des fruits et légumes!

Cowspiracy

Je viens juste de regarder Cowspiracy, et j'ai trouvé ce documentaire génial. Monté intelligemment, qui pose les vraies bonnes questions... et qui y répond.

Au départ, je pensais qu'il s'agissait d'un énième documentaire sur les conditions de vie du bétail. Ça n'est pas ça. 

Si je vous demande à vif: "Qu'est ce qui pollue le plus notre planète?" 

Vous allez me répondre: " Les transports, les usines, le pétrole..." 

Que nenni, il s'agit bien de... l'élevage. Qu'il soit intensif ou bio, d'une façon ou d'une autre, il pèse sur la planète. Et pas seulement pour la viande. Le lait, les oeufs, le poisson sont autant de produits qui consomment beaucoup trop de ressources par rapport à ce qu'ils apportent.

Vous voulez vraiment sauver le monde de la pollution, sauver la forêt, les animaux sauvages? 

Devenez végétalien...

Film à voir absolument et gratuitement ici: http://www.cowspiracy.com/